La casa del prosciutto | San Daniele del Friuli

Eine lange Geschichte von
Territorium, Qualität und Tradition

Wir sind eng mit unserem Territorium verbunden, denn seit über einem Jahrhundert hat unser Unternehmen seine Wurzeln im Herzen von San Daniele del Friuli.

Qualität war schon immer unser oberstes Ziel: Unsere Verarbeitung erfolgt immer noch vollständig von Hand und erweckt einen handwerklich hergestellten und natürlichen Schinken zum Leben.

Wir verwenden die neuesten Produktionstechnologien, respektieren stets die Tradition und nutzen die Ratschläge früherer Generationen.

La Casa del Prosciutto ist ein Bezugspunkt für die Schaffung eines hervorragenden gastronomischen Produkts, das auf der ganzen Welt bekannt ist, als historische Marke von nationalem Interesse anerkannt und im Register historischer Unternehmen Italiens eingetragen ist.

Werte
Alberti 1906
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Eine Familiengeschichte seit 5 Generationen

Seit 1906 verfolgt die Familie Alberti jede Phase des Produktionsprozesses sorgfältig.
Die Einbeziehung der neuen Generationen, kombiniert mit der vorherigen Erfahrung, führt zu einer kontinuierlichen Suche nach höchster Qualität.

Familie

Bringen Sie Tradition auf den Tisch

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Schinkenmanufaktur

Die einzige Schinkenmanufaktur, die sich noch im historischen Zentrum von San Daniele del Friuli befindet.

Die Realisierung entstand , indem die Produktionsstrukturen in den Hügel integriert wurden, zudem unter Wahrung der alten Handwerkstechniken.

Schinkenmanufaktur

Gaststätte

Angegliedert an die Produktionsstätte befindet sich unsere historische Osteria, in der Sie Prosciutto Alberti und zahlreiche andere typisch friaulische Produkte probieren und kaufen können.

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