Ganzer San Daniele-Schinken mit Knochen

299,00 €

Die ideale Lösung für Liebhaber des manuellen Aufschneidens mit dem Messer.

Reifezeit 20-24 Monate

Menge:

  • Handwerkliche Produktion seit 1906

  • Ohne Konservierungsstoffe

  • Laktosefrei

  • Glutenfrei

  • Expresslieferung in 24/48h ab Abfahrt (jeden Montag)

Beschreibung

Zutaten

Italienische Schweinekeule, Meersalz. Ohne Allergene, Zusatzstoffe, Konservierungs- und Farbstoffe.Glutenfrei

Konservierungsmethoden

Das gesamte Produkt kann bei Raumtemperatur, nicht über +20°C, gelagert werden. Sobald Sie mit dem Schneiden begonnen haben, lagern Sie den Schinken im Kühlschrank (zwischen +1 °C und +7 °C) und bedecken Sie ihn mit einem trockenen Baumwolltuch.

Haltbarkeit

Ganz: bis zu 24 Monate
Ab dem ersten Anschnitt: 3 Monate

Kuriosität

Bei den mikroskopisch kleinen Körnchen, die manchmal in der Mitte des mageren Teils zu finden sind, handelt es sich nicht um Salzkörner, sondern um einfache Tyrosinkristalle, eine natürliche Substanz, die durch die Alterung von Proteinen entsteht und ein Beweis für eine längere Reifung ist.

Nährwertdeklaration 100g

  • Energie 1145 kJ / 275 kcal
  • Fett 19 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 6.5 g
  • Kohlenhydrate 0 g
  • davon Zucker 0 g
  • Proteine 26 g
  • Salz 4.4 g

Wir erklären, dass bei der Zubereitung des Lebensmittels keine Zutaten, im Anhang II aufgeführt, Substanzen oder Produkte, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, verwendet werden laut nach Verordnung “Reg (EU)” nr.1169/11.

Sichere Zahlungen

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