Puntarelle

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Le « cœur » de la chicorée, dont la finesse s’éloigne du goût « amer » que l’on associe habituellement à ce légume.

Cela fait des puntarelle alla crudaiola l’un des produits les plus appréciés dans notre Taverne historique, pour accompagner le jambon.

 

Quantité:

Description

Ingrédients

Chicorée de Catalogne 'Cichorium intybus L.' (61 %), huile de tournesol, huile d’olive extra vierge, vinaigre de pomme, sucre, sel complet, jus de citron.

Mode de conservation

A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 7 jours.

Shelf-Life

Fermé: 36 mois à température ambiante Après ouverture : 7 jours au réfrigérateur

Déclaration nutritionnelle 100g

  • Energie 1348,2 kJ / 327,3 kcal
  • Matières grasses 33,5 g
  • dont acides gras saturés 3,9 g
  • Glucides 3,6 g
  • dont sucres 3,4 g
  • Protéines 1,9 g
  • Sel 1 g
  • Sucre ajouté 1,5 g
  • Fibre 1,9 g

Paiements sécurisés

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