Saucisson

Le saucisson (salame) local produit avec de la viande 100% FVG (du Frioul-Vénétie Julienne) et vieilli dans nos caves historiques.

Salame + Speck + Guanciale

Pourquoi se contenter de goûter seulement un de ces trois fantastiques produits faits avec les mêmes viandes de nos porcs ?

Frico

Directement de la tradition frioulane, nous vous proposons le Frico friable, une délicieuse combinaison avec notre jambon.

Puntarelle

Le « cœur » de la chicorée, dont la finesse s’éloigne du goût « amer » que l’on associe habituellement à ce légume.

Sliwowitz

Sliwowitz est un distillat typique des vallées du Natisone obtenu à partir de la pulpe riche en arômes de prunes sauvages.