Apportez la tradition à table

Jambon à l’os entier

Notre jambon à l’os San Daniele affiné de 20 à 24 mois.

299,00 €

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Le jambon San Daniele au couteau

Tout ce dont vous avez besoin pour déguster notre jambon entier coupé au couteau !

429,00 € Le prix initial était : 429,00 €.400,00 €Le prix actuel est : 400,00 €.

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Jambon San Daniele entier désossé

Notre jambon San Daniele sans os affiné 20-24 mois.

299,00 €

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Morceau de jambon de San Daniele "Cuore"

"Cuore": la partie la plus douce et délicate de notre jambon désossé

199,00 €

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Morceau de jambon San Daniele Fiocco + Noce + Stinco

Notre jambon sans os affiné de 20-24 mois déjà coupé en 3 tranches avec des saveurs différentes.

267,00 € Le prix initial était : 267,00 €.249,00 €Le prix actuel est : 249,00 €.

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Morceau de jambon San Daniele "Noce"

Notre jambon sans os affiné de 20 à 24 mois en tranches.

89,00 €

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Morceau de jambon San Daniele "Fiocco"

Notre jambon sans os affiné de 20 à 24 mois en tranches.

89,00 €

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Morceau de jambon San Daniele "Stinco"

Notre jambon sans os affiné de 20 à 24 mois en tranches.

89,00 €

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Morceau de jambon San Daniele "Mezza Noce"

Une version plus petite du “Noce”.

59,00 €

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Saucisson

Le saucisson (salame) local produit avec de la viande 100% FVG (du Frioul-Vénétie Julienne) et vieilli dans nos caves historiques.

25,00 €

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Speck

Notre Speck artisanal produit avec des cuisses de porc.

25,00 €

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Guanciale

Notre délicate guanciale artisanale à l'arôme doux et fruité.

25,00 €

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Salame + Speck + Guanciale

Pourquoi se contenter de goûter seulement un de ces trois fantastiques produits faits avec les mêmes viandes de nos porcs ?

75,00 € Le prix initial était : 75,00 €.60,00 €Le prix actuel est : 60,00 €.

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Fromage Montasio

Le Montasio est un fromage typique du Frioul-Vénétie Julienne, caractérisé par une pâte molle de couleur jaune paille.

10,00 €

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Confiture de poires

La confiture de poires se marie parfaitement avec le fromage Montasio.

12,00 €

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Frico

Directement de la tradition frioulane, nous vous proposons le Frico friable, une délicieuse combinaison avec notre jambon.

7,00 €

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Giardiniera

La Giardiniera della Mamma est le plat d'accompagnement parfait à combiner avec le jambon Alberti.

19,00 €

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Puntarelle

Le « cœur » de la chicorée, dont la finesse s’éloigne du goût « amer » que l’on associe habituellement à ce légume.

21,00 €

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Struky

Les struky sont l'une des confiseries les plus importantes de la tradition frioulane.

9,00 €

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Sliwowitz

Sliwowitz est un distillat typique des vallées du Natisone obtenu à partir de la pulpe riche en arômes de prunes sauvages.

12,00 €

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Petit serre-jambon

Si vous n’avez pas de trancheuse, ce serre-jambon est la solution idéale pour couper des tranches de jambon au couteau.

45,00 €

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Grand serre-jambon

Si vous n’avez pas de trancheuse, ce serre-jambon est la solution idéale pour couper un jambon entier non désossé au couteau.

90,00 €

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Serre-jambon professionel

Il s’agit d’un serre-jambon très stable en fer forgé avec un socle en bois de hêtre.

150,00 €

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Couteau "Alberti 1906"

Le couteau "Alberti1906"

20,00 €

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Os de cheval

L’accessoire indispensable pour évaluer la qualité du jambon entier non désossé !

20,00 €

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