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Via Teobaldo Ciconi, 30

33038 San Daniele del Friuli

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Alberti Srl Socio Unico e Cap Soc Euro 100.000 i.v. – Reg. Imp. UD

CF e P.I. 01560280305

PEC: casapros@legalmail.it

Schinkenmanufaktur

Via Teobaldo Ciconi, 34

33038 San Daniele del Friuli

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Wirtshaus

Via Teobaldo Ciconi, 24

33038 San Daniele del Friuli

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Ganzer San Daniele-Schinken mit Knochen

Die ideale Lösung für Liebhaber des manuellen Aufschneidens mit dem Messer.

Der San Daniele fürs manuelle Aufschneiden

Alles, was Sie brauchen, um unseren Schinken im Ganzen zu probieren, indem Sie ihn wie ein echter Kenner.

Ganzer San-Daniele-Schinken Ohne Knochen

die beste Lösung für diejenigen, die einen ganzen Schinken mit einer professionellen Aufschnittmaschine schneiden möchten.

„Il Cofanetto“ Alberti 1906 geschnittener San-Daniele-Schinken

10 haltbare 90-g-Schalen.

„Il Cofanetto“ Alberti 1906 geschnittener San-Daniele-Schinken

5 haltbare 90-g-Schalen.

„Il Cofanetto“ Alberti 1906 geschnittener San-Daniele-Schinken

Haltbare 90-g-Schale.

San Daniele Schinken Herzstück

Unser Schinken ohne Knochen in seinem süßesten und zartesten Teil: dem HERZEN.

Stück San Daniele Noce

Das Nussteil ist der wuerzigste Teil des Schinkens

Stück San Daniele-Schinken Fiocco

Der Fiocco ist der zentrale Teil des Schinkens, tendenziell fetthaltiger und von feinem Geschmack.

Stück San Daniele-Schinken Stinco

Die Stelze ist der Teil mit der geringsten Salzaufnahme während der Verarbeitung.

Stücke San Daniele Schinken Noce + Fiocco + Stinco

Die Kombination mit Noce-, Fiocco- und Stinco- Stücke ist wie der Kauf eines Miniatur-Schinkens.

Stück San Daniele Schinken Mezza Noce

Das Nussteil ist der würzigste Teil des Schinkens.

Salami

Unsere Salami wird zu 100 % aus friaulischen Fleisch hergestellt und in unseren historischen Kellern gereift.

Salami Maialino

Unsere Salami wird zu 100 % aus friaulischen Fleisch hergestellt und in unseren historischen Kellern gereift.

Speck

Unser handwerklich hergestellter Speck aus Schweinekeulen.

Backenspeck

Unser sehr delikater Backenspeck aus Schweinehals.

Salami + Speck + Backenspeck

Die Kombination mit Noce-, Fiocco- und Stinco- Stücke ist wie der Kauf eines Miniatur-Schinkens.

Montasio DOP-käse

Montasio DOP ist ein typischer Käse aus dem Friaul, der sich durch eine weiche,strohgelbe Paste auszeichnet.

Birnenkonfitüre

Die Birnenkonfitüre ergibt eine perfekte Kombination mit dem Montasio-Käse.

Frico

Direkt aus der friaulischen Tradition bieten wir Ihnen Frico in seiner krokanten Version.

Giardiniera

Giardiniera della Mamma ist die perfekte Beilage zum Alberti-Schinken.

Puntarelle

Das "Herz" der Zichorie in Kombination mit dem Schinken eines der beliebtesten Produkte.

Struky

Strucky sind eines der wichtigsten Süßspeisen der friaulischen Tradition.

Sliwowitz

Sliwowitz ist ein typisches Destillat aus den Natisone-Tälern.

Kleine Klemme

Ist diese Klemme die ideale Lösung zum Schneiden der Schinkenstücke mit dem Messer.

Grosse Klemme

Wenn Sie keine Aufschnittmaschine haben, ist diese Klemme die ideale Lösung.

Professionelle Klemme

Wenn Sie keine Aufschnittmaschine haben, ist diese Klemme die ideale Lösung.

Messer "Alberti 1906"

Ideal zum manuellen Schneiden des Alberti-Schinkens !

Pferdeknochen

Das unverzichtbare Zubehör, um die Güte eines ganzen Schinkens mit Knochen zu beurteilen!