Guanciale

25,00 €

Notre délicat guanciale est produit à partir de la gorge du porc.

Il est convenablement équarri et aromatisé pour être légèrement fumé avec un mélange de bois et d’épices, créant ainsi une saveur douce et fruitée.

Quantité:

  • Production artisanale depuis 1906

  • Sans Conservateurs

  • Sans lactose

  • Sans gluten

  • Livraison express en 24/48h à partir du départ (chaque lundi)

Description

Ingredients

Gorge de porc, sel, fibres végétales, sucre, dextrose, épices et arômes, conservateurs : E252, E250. Produit sans gluten.

Mode de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec.

Shelf-Life

Sous vide: 6 mois Après la première coupe: 1 mois

Modes de consommation

Il est consommé tel quel après avoir été tranché, en prenant soin d'enlever le boyau.

Déclaration nutritionnelle 100g

  • Energie 2683 kJ / 651 kcal
  • Matières grasses 67 g
  • dont acides gras saturés 26 g
  • Glucides 0 g
  • dont sucres 0 g
  • Protéines 12 g
  • Sel 3,5 g

Paiements sécurisés

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