San Daniele al coltello

Kg. 9,7

Original price was: 429,00 €.Current price is: 400,00 €.

Tutto l’occorrente per degustare il nostro prosciutto intero tagliandolo a coltello come un vero intenditore!

CONTENUTO CONFEZIONE:

  • Prosciutto intero con osso 18-20 mesi:  Kg. 9,5-10 €299,00
  • Coltello in acciaio “AISI 420” (lunghezza: 28cm) €20,00
  • Osso di cavallo (per analisi olfattiva) €20,00
  • Morsetto in ferro battuto con base in legno di faggio €90,00

Quantità:

Sale! -7%

  • Produzione Artigianale dal 1906

  • Senza Conservanti

  • Senza Lattosio

  • Senza Glutine

  • Consegna Express in 24/48h dalla partenza (ogni lunedì)

Descrizione

Ingredienti

Coscia suina italiana, sale marino. Senza glutine, allergeni, additivi, conservanti e coloranti.

Modalità di conservazione

Il prodotto intero può essere conservato a temperatura ambiente, non superando i +20°C. Una volta iniziato il taglio, conservare in frigorifero (tra +1°C e +7°C), ricoprendo il prosciutto con un canovaccio di cotone asciutto.

Shelf-Life

Intero: fino a 24 mesi
Dal primo taglio: 3 mesi

Curiosità

Quei microscopici granuli che a volte si trovano al centro della parte magra non sono granelli di sale ma semplici cristalli di tirosina, una sostanza naturale che deriva dall’invecchiamento delle proteine ed è una testimonianza di una stagionatura prolungata.

Pagamenti sicuri

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